Miel, guimauve, nougat .... Bienvenue aux gourmands !

Dans notre boutique, vous pouvez trouver tous ce que nous produisons A la cime du rucher.

Notre produit phare : Le Miel

Des ruchers installés dans divers lieux nous permettent de vous proposer des miels de saveurs totalement différentes

En plaine, nos abeilles butinent au début du printemps les fleurs de colza, cerisier et aubépines, ce qui donne un miel de printemps très doux, blanc et crémeux.

Ensuite vient la floraison de l'acacia, un arbre qui donne une profusion de nectar si les conditions météorologiques sont favorables. Le miel d'acacia de couleur jaune clair, d'une saveur très douce ne cristallise pas.

En août,  nous récoltons aussi un miel de châtaignier, de couleur ambre et d'une saveur prononcée et suave ainsi qu'un miel toutes fleurs. 

Sur Albiez le Jeune, nous récoltons un miel de montagne qui traduit la richesse botanique de l'environnement.

Nous confectionnons de façon artisanale, guimauve, nougat, cara'miel et pain d'épices avec notre miel de châtaignier.

Si vous n'êtes pas loin, vous pouvez aussi nous rencontrer sur le marché d'Albiez Montrond les jeudis matins en saison.